Ce bâtiment présente des éléments modernistes et a été construit entre 1911 et 1912 sous la direction de Juan Vidal Ramos sur la Plaza Doctor Balmis, où une partie du mur du XVIIIe siècle était encore présente. De forme rectangulaire, le marché imite le plan d'une basilique, avec un appendice circulaire sur le côté sud-ouest recouvert d'un dôme semi-sphérique appelé La Rotonda (le rond-point). Le bâtiment est divisé en deux étages, dont l'un est en demi-sous-sol en raison de l'irrégularité des rues environnantes. La façade du bâtiment a été conçue par Enrique Sánchez Sedeño et est présidée par un impressionnant escalier entouré de deux figures émergeant au milieu d'éléments décoratifs. Le 25 mai 1938, le Mercado Central a été touché lors du pire bombardement subi par la ville d'Alicante pendant la guerre civile espagnole, causant la mort de 300 victimes civiles. L'armée de l'air italienne est responsable de cette tragédie. Toutes sortes de produits de haute qualité peuvent être achetés au marché, en particulier du poisson et des fruits de mer locaux, des légumes et des fruits, ainsi que d'autres produits typiques de la région. C'est pourquoi les meilleurs restaurants de la ville s'approvisionnent auprès du Mercado Central.

Au sommet de ce château du XVe siècle se trouve la célèbre pierre de Blarney. La légende raconte que ceux qui baiseront la pierre recevront « The Gift of the Gab » : éloquence et charme. Moins connu, le Poison Garden abrite une collection de plantes mortelles et dangereuses provenant du monde entier. Le jardin Rock Close et les nombreuses statues et œuvres d'art extérieures permettent quant à eux une vue plus large de l'histoire. Vous tomberez également sur un jardin de fougères à l'atmosphère de jungle tropicale au cœur des bois. Le château se trouve à quelques minutes en bus ou en voiture de la ville de Cork et constitue l'un des sites les plus emblématiques d'Irlande.

Perlan est une création d'un autre monde avec une plate-forme d'observation et un restaurant tournant au-dessus de réservoirs de stockage d'eau. Outre le restaurant au dôme de verre, le complexe abrite un espace d'exposition, un planétarium et une terrasse d'observation.

Figueres, ville de naissance du célèbre artiste Salvador Dalí, est une visite incontournable si vous vous trouvez dans la région. Vous y trouverez l'eccentrique Théâtre-Musée Dalí et ”le plus grand objet surréaliste au monde”, une oeuvre créée par Salvador Dali.