Les ruelles étroites du quartier juif abritent les maisons de nombreuses anciennes familles hébraïques. Ici, tandis que les touristes prennent des photos, des adolescents juifs se rendent à leurs yeshivas, pour étudier la Torah. Près du Cardo, vous trouverez la synagogue Hurva : récemment restaurée, elle offre une vue magnifique sur les toits du quartier. Construite par des juifs ashkénazes au XVIème siècle, la synagogue a été détruite et interdite à plusieurs reprises : pour les juifs, c'est un véritable symbole de leur histoire tourmentée.

L'art de ce musée n'est pas seulement d'origine méridionale, il est également thématique et comprend 4 000 peintures, sculptures et photographies provenant de 15 États du Sud des 3 derniers siècles. Le jeudi soir est consacré au Ogden After Hours, qui propose des concerts et d'autres événements. Le rooftop offre également une vue imprenable sur la région.

La domination vénitienne à Santorin s'est étendue de 1207 à 1580 et les derniers vestiges de cette période historique se trouvent dans les châteaux qui parsèment toute l'île. À Santorin, cinq forteresses subsistent à Oia, Pyrgos, Emporio, Akrotiri et Skaros, partiellement démolies par les tremblements de terre qui ont secoué l'île aux XVe et XVIe siècles. Skaros est probablement le plus important et le mieux préservé des cinq châteaux, construit au sommet du rocher homonyme pour protéger le village des attaques de pirates. Les ruines de cette forteresse autrefois magnifique sont accessibles à pied depuis l'église Agios Georgios d'Imerovigli, reliée à Skaros par un sentier pédestre de 0,5 km et un long escalier.

Ce château d'eau en brique du XIXème siècle situé sur les rives de la Garonne était autrefois utilisé pour alimenter 90 fontaines. Il a été transformé en galerie de photographie accueillant des expositions et en bibliothèque où l'on trouve des livres sur la photographie.