Cette colline située à l'intérieur de la vieille ville abrite des lieux de culte pour les juifs (qui l'appellent mont du Temple, « Har HaBáyit ») et les musulmans (pour qui le lieu porte le nom de Noble Sanctuaire, « Haram esh-Sharif »). Elle a également été le théâtre d'événements importants racontés dans les évangiles, et son aura singulière ne manquera pas de vous impressionner. En plus du Mur Occidental, du dôme du Rocher et de la mosquée Al-Aqsa, vous trouverez ici le Dôme de la Chaîne, plus petit, ainsi que quatre minarets. Le sanctuaire est entouré de murs construits par Hérode le Grand il y a 2 000 ans. Sur ses onze portes, une seule est ouverte aux visiteurs non musulmans : la porte des Maghrébins, qui est surveillée et soumise à un contrôle. Il est important de s'habiller sobrement lorsque vous visitez le mont du Temple/Noble Sanctuaire. Les visiteurs doivent se couvrir les jambes, les épaules, et la tête.

Ustica est une petite île volcanique située à 52 km de Palerme, reliée par un service régulier de ferry. Cette retraite paradisiaque offre tout ce que vous pouvez attendre d'une île méditerranéenne : des sentiers de randonnée le long des magnifiques grottes du littoral, des eaux cristallines avec de somptueuses piscines naturelles et des séances de plongée sous-marine sans et avec tuba, avec notamment un sentier archéologique sous-marin jalonné d'objets romains.

De nombreuses petites et grandes entreprises proposent des visites guidées axées sur la richesse savoureuse et salée du fromage Parmigiano et du jambon de Parme. La plupart des opérateurs vous amèneront à une visite d'une fromagerie juste à l'extérieur de la ville, vous permettant d'essayer des échantillons d'âge différent (probablement des fromages de 1, 2 et 3 ans). De même, ne manquez pas l'occasion de voir une fabrique de jambon de Parme et de déguster les tranches les plus fines qui fondent dans la bouche. Choisissez une visite qui correspond le mieux à votre budget, vos intérêts et votre calendrier. La variable la plus importante dans le choix du meilleur circuit sont les avis des voyageurs.

Ancien palais royal du roi Roger II dans les années 1100, le Palazzo dei Normanni est l'un des sites les plus célèbres de Palerme. Datant du IXème siècle, le palais doit son apparence actuelle aux embellissements apportés par les Normands : recouverte de mosaïques byzantines époustouflantes, l'architecture arabo-normande est le symbole de l'union politique et culturelle opérée par les Normands. Ne passez pas à côté de la magnifique chapelle palatine !