Un immense labyrinthe de passages souterrains et de caves existe depuis des siècles dans les fondations du château, plus communément appelées les Caves historiques de Nuremberg. Dès 1380, les tonneaux de bière rousse étaient stockés dans des caves souterraines, parfois sur quatre niveaux, qui avaient été taillés dans le Burgsandstein (pierre locale de Nuremberg). Lors des raids aériens de la Seconde Guerre mondiale, de nombreux citoyens ont trouvé refuge dans ces caveaux historiques. La brasserie est le point de rendez-vous et vous pouvez aussi y effectuer une réservation. Les visites sont proposées en allemand. Des audioguides en anglais sont également disponibles.

Au Palacio del Tempo, plus de 300 horloges anciennes sont exposées parmi des tapisseries et des fresques, dans une collection complète et intemporelle. À côté, une émission multimédia raconte l'histoire du xérès à Jerez, une tradition qui remonte à des milliers d'années.

Les majestueux jardins d'Iveagh sont le secret le mieux gardé de la ville. Entrez dans un monde fleuri de grottes rustiques, de fontaines scintillantes et de prairies aquatiques. Les jardins ont été conçus par Ninian Niven en 1863 et comprennent une grotte, des cascades, des fontaines, un labyrinthe, un rosarium, des terrains de tir à l'arc, au milieu d'une nature sauvage et forestière.

L'École royale andalouse d'art équestre est l'une des écoles d'équitation classique les plus prestigieuses au monde. Les chevaux andalous pur-sang sont prêts à exécuter des mouvements de dressage spectaculaires en musique et à offrir un spectacle passionnant.