Ici se trouve le site d'une prison tristement célèbre depuis devenue une superbe Cour constitutionnelle, une galerie d'art et un musée. L'histoire de Constitution Hill remonte à 1892 : autrefois prison, elle a été transformée depuis en poste de défense militaire pendant la guerre d'Afrique du Sud. Ces bâtiments étaient connus comme « Le Fort » et, au fil des années, y ont été incarcérés des personnalités comme le Mahatma Gandhi. En 1964, le fort a été déclaré monument national et, à la fin des années 90, il a été choisi comme nouvelle Cour constitutionnelle.

En Flandre, comme aux Pays-Bas, les béguinages restent des oasis de calme et de sérénité où la présence discrète des béguines semble encore palpable. Deux des trois béguinages de Gand figurent sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO. Bien que l’Ancien béguinage Sainte-Élisabeth, dans le Begijnhofdries, ne soit plus encerclé de murs et soit donc intégré dans la ville, il y règne encore une atmosphère unique. Aujourd’hui, l’Ancien béguinage Sainte-Élisabeth est considéré comme un lieu sacré, un havre de "tolérance réligieuse" abritant pas moins de trois églises différentes: une catholique, une orthodoxe et une protestante. Ce béguinage ouvert est devenu, au XIIIème siècle, un véritable village avec une église, la maison de la Grande Demoiselle, une infirmerie, une chapelle, plus de cent maisons de béguines, un pré destiné à blanchir le linge et un verger. Après la Révolution française et avec l’avènement de l’industrialisation, ses habitantes ont déménagé vers le nouveau béguinage de Sint-Amandsberg en 1873.

Gand est un paradis pour les amateurs du végétarisme. Comme cette ville compte proportionnellement plus de restaurants végétariens que Paris ou Londres, nous pouvons lui attribuer le titre de "capitale veggie" d’Europe. Et les Gantois n’en sont pas peu fiers!