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  • Austrian Tafelspitz
    Fourni par: Johann Diglas/Shutterstock

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Europe Autriche Vienne Restaurants Plachuttas Gasthaus zur Oper

Plachuttas Gasthaus zur Oper

Le guide a été mis à jour:
Le restaurant Plachuttas Gasthaus zur Oper est le dernier établissement du roi du bœuf bouilli de Plachutta (« Tafelspitz »), bien que l'accent soit mis ici sur le Wiener Schnitzel. À l'intérieur de l'auberge, des lambris centenaires créent un cadre chaleureuse, tandis que le jardin attire les clients en été.

Informations utiles

  • Adresse: Walfischgasse 5-7, 1er arrondissement, Vienne
  • Plus d'infos: Plachuttas possède cinq établissements à Vienne.
  • Horaires d’ouverture: Tous les jours de 11h30 à minuit (la cuisine ferme à 23h)
  • Site Internet: www.plachutta-oper.at/en
  • Les transports en commun: Métro : U1, U2, U4 (Karlsplatz) ; tram : 1, 2 (Oper - Opernring)
  • Téléphone: +43 1 512 22 51
  • Email: oper@plachutta.at

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Palmenhaus

Palmenhaus

Le Palmenhaus, c'est la rencontre du charme impérial de Vienne et des dernières tendances. Ce beau bâtiment Art nouveau propose une excellente cuisine et de savoureux cocktails, au point de devenir une véritable institution pour les habitants comme pour les visiteurs. La terrasse donne directement sur le Burggarten et les tables y sont très prisées par beau temps. À l'intérieur de l'ancienne serre, les clients dînent dans un cadre authentique au milieu de plantes exotiques, et se détendent autour d'un bon verre de vin ou d'un cocktail raffiné.
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Visite « Vienne Gourmande » : restaurants, café & marché

Visite « Vienne Gourmande » : restaurants, café & marché

Le moyen le plus rapide de déguster du café, des strudels (quelle que soit la saison) et des plats frais provenant de petits restaurants et de marchés, tout en découvrant l'histoire culinaire de Vienne reste de suivre un Viennois initié. Si vous ne vous êtes pas encore fait d'amis locaux qui pourraient vous faire visiter les lieux, réservez donc une visite avec un professionnel. Un guide vous emmènera dans des cafés historiques, des pâtisseries et même dans un hôtel chic du centre-ville de Vienne. Il vous aidera à prendre vos marques dans le marché de Naschmarkt et dans un marché en plein air du quartier bohème de Mariahilf. Vous allez être surpris de tout ce que vous pouvez faire et voir à Vienne en seulement quatre heures !
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Naschmarkt Deli

Naschmarkt Deli

Le Naschmarkt Deli est l'endroit idéal pour une pause après une promenade dans le Naschmarkt, avec un en-cas, un repas dans un cadre confortable ou bien simplement un expresso. Le Deli est un endroit populaire de Vienne, attirant une clientèle nombreuse non seulement à l'heure du déjeuner mais aussi le soir, avec des DJ sets pour les plus de 18 ans. Goûtez à leur petit-déjeuner, aux falafels ou à la soupe aux lentilles tout en profitant de l'ambiance bien animée du marché.
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Market Restaurant

Market Restaurant

Cet établissement panasiatique haut de gamme propose une cuisine moderne et innovante préparée avec des ingrédients frais provenant du Naschmarkt voisin. Le matin, ils servent un petit-déjeuner international ou une version asiatique alternative inspirée de la médecine traditionnelle chinoise. De délicieux cocktails et de petites collations sont proposés tout au long de la journée, mais l'offre phare du Market Restaurant reste ses menus authentiques d'Asie du Sud.
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Kussmaul

Kussmaul

Situé au cœur du quartier de Spittelberg à Vienne, Kussmaul est le premier restaurant tenu par le chef Mario Bernatovic, qui a déjà cuisiné dans certaines des meilleures adresses de Vienne. Servant une cuisine moderne préparée avec des ingrédients biologiques de première qualité, la carte de Kussmaul change au fil de la journée, passant de la pâtisserie au bistrot et de la cuisine gastronomique au bar à cocktails. Le brunch du week-end est aussi très apprécié.
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