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Phil
Le guide a été mis à jour:À la fois café et magasin, Phil est l'un des meilleurs restaurants de Vienne pour le petit-déjeuner. Il sert des plats très bons pour la santé jusqu'à 16 heures. Le magasin vend aussi une sélection de livres, de DVD et de vinyles constamment en rotation, en plus de servir des plats de bonne qualité et de fabuleuses boissons chaudes à des prix assez honnêtes. Le mobilier vintage et chaleureux est parfait pour s'asseoir et consulter le catalogue des articles en vente imprimé comme un menu, autour d'un expresso et d'un en-cas.
Informations utiles
- Adresse: Gumpendorfer Straße 10-12, 6ème arrondissement, Vienne
- Horaires d’ouverture: Le lundi de 17h à 1h, du mardi au dimanche de 9h à 1h
- Site Internet: www.phil.info
- Les transports en commun: Métro : U2 (Volkstheater ou Museumsquartier), U3 (Volkstheater), tram : 49 (Volkstheater)
- Téléphone: +43 1 581 04 89
- Email: info@phil.info
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Découvrez la culture des cafés viennois lors de cette visite en petit groupe. Non seulement vous pourrez découvrir la plupart des meilleurs cafés dans les plus brefs délais, mais vous obtiendrez également des informations générales intéressantes sur les traditions liées au café à Vienne. Demandez à votre guide de vous orienter vers le café le plus à même de vous plaire.
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Café Central
Riche de 130 ans d'histoire, le Café Central a vu d'innombrables personnalités du monde de l'art, de la littérature et de la politique s'asseoir sous son plafond voûté. Bien qu'il soit extrêmement populaire auprès des touristes (il y a souvent une file d'attente, mais elle dégrossit rapidement), c'est tout sauf un piège à touristes. La magnifique architecture de ce café mythique fournit le cadre parfait pour savourer des spécialités caféinées de première qualité, une cuisine viennoise traditionnelle et de succulentes pâtisseries préparées sur place. Ne partez pas sans avoir goûté à l'Altenbergtorte aux truffes au chocolat.
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Cafe Sacher
Goûtez la Sachertorte originale, un gâteau au chocolat épais fourré à la confiture d'abricot, à l'endroit même où elle est née. Admirez le décor raffiné des salons et découvrez une véritable atmosphère de café viennois en savourant un morceau de gâteau mondialement reconnu et une tasse de café. Le fantastique jardin d'hiver avec vue sur l'opéra national de Vienne se transforme en terrasse l'été.
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Cafe Landtmann
Lorsque Franz Landtmann a ouvert ce café viennois en 1873, c'est une véritable institution du café qui est née. Cafe Landtmann, ce café viennois typique d'époque, est situé juste en face du Burgtheater et sert de nombreuses spécialités à base de café ainsi que des gâteaux et des pâtisseries. Ce lieu a accueilli Sigmund Freud, Marlene Dietrich, Romy Schneider et Paul McCartney, entre autres.
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Cafe Sperl
Fondé en 1880, le Sperl est l'un des cafés les plus emblématiques de Vienne. Ses intérieurs du XIXème siècle, les tables de billard en bois dur et son large choix de journaux internationaux créent le parfait cadre fin de siècle. Sirotez l'un des 34 types de café proposés et dégustez une tranche du célèbre Sperl, une délicieuse pâtisserie à la crème au chocolat et aux amandes. Le dimanche, à partir de 15h30, de doux airs de piano viennent caresser l'oreille des invités.
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Cafe Hawelka
La réputation de longue date de ce café comme lieu de rencontre pour les artistes et les intellectuels remonte à l'après-guerre, alors que de nombreuses personnalités littéraires y venaient régulièrement. L'esprit bohème des épaisses couches d'affiches placardées aux murs, de la cabine téléphonique et des bancs rembourrés et usés vaut vraiment le détour. Essayez le Melange (café blanc) et les Buchteln : des petits pains sucrés fourrés à la confiture, aux graines de pavot ou au lait caillé.
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Cafe Museum
Le Cafe Museum était le lieu de rencontre des grands noms du début du XXème siècle (Gustav Klimt, Egon Schiele, Oskar Kokoschka et Otto Wagner, entre autres). Il a ouvert ses portes en 1899 à proximité de Naschmarkt et de la Sécession.
L'humble création originale d'Adolf Loos, devenu par la suite un habitué, a été remplacée en 1931 par Josef Zotti. Après sa fermeture et quelques travaux de rénovation, le café a été refait dans le style de Zotti et a rouvert ses portes en 2010 avec de nouvelles décorations intérieures.
Essayez leurs trois desserts, à savoir les mini-gâteaux Sacher, Mozart et au fromage blanc à la framboise.
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Cafe Drechsler
Le café Drechsler du Naschmarkt est un parfait exemple de l'alliage entre tradition et modernité élégante. Le lieu, qui a ouvert ses portes pour la première fois en 1919, a été soigneusement rénové par le célèbre architecte britannique Sir Terence Conran et se présente depuis 2007 à ses clients comme un « café viennois traditionnel dans un style du 21ème siècle ». Des DJ y jouent plusieurs fois par semaine, remplaçant les pianistes classiques. Essayez leur goulasch ou bien leur brunch très apprécié.
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Akrap Espressobar
L'élégant Akrap Espressobar de Königsklostergasse fait torréfier son café à Milan, et les clients peuvent savourer le produit final dans une grande variété de déclinaisons, comme par exemple le triple shot assez fort.
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People On Caffeine
People On Caffeine, ou POC, est un petit café situé dans une ancienne église. Il ne se contente pas de vendre du café ordinaire : POC met l'accent sur les spécialités de café artisanales, servies avec de délicieux gâteaux faits maison dans un cadre élégant et intim.
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Demel K.u.K Hofzuckerbäcker
Au milieu du luxe de la vieille ville, les visiteurs peuvent découvrir un petit coin de l'ancienne Vienne : fondée en 1786, Demel, confiseur de cour et ancienne pâtisserie impériale, honore le grand art de la confiserie avec ses gourmandises sucrées et ses vitrines alléchantes.
En vous rendant dans les salons royaux situés à l'étage, repérez la showroom où vous pourrez observer la boulangerie et l'atelier. La tourte Anna Demel, un délicieux mélange de crème, de chocolat et de nougat, est un des incontournables.
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Cafe Leopold
Situé au cœur du MuseumsQuartier de Vienne, le Cafe Leopold propose un cadre urbain et un mélange innovant de cuisine asiatique et viennoise. C'est un lieu aux multiples facettes proposant petit-déjeuner et déjeuner sur sa terrasse extérieure, ainsi que des cocktails rafraîchissants le soir.
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Phil
À la fois café et magasin, Phil est l'un des meilleurs restaurants de Vienne pour le petit-déjeuner. Il sert des plats très bons pour la santé jusqu'à 16 heures. Le magasin vend aussi une sélection de livres, de DVD et de vinyles constamment en rotation, en plus de servir des plats de bonne qualité et de fabuleuses boissons chaudes à des prix assez honnêtes. Le mobilier vintage et chaleureux est parfait pour s'asseoir et consulter le catalogue des articles en vente imprimé comme un menu, autour d'un expresso et d'un en-cas.
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Das Café (anciennement Das Möbel Furniture Cafe)
À la fois café et magasin de meubles, Das Café est un lieu dont les meubles ont deux fonctions : permettre aux clients de s'installer confortablement pour siroter une boisson chaude, et leur aider à décorer leur propre intérieur. Un lieu branché, adapté aux ordinateurs portables, servant du bon café et des gâteaux frais, qui devient l'endroit idéal pour se retrouver et déguster des cocktails le soir. Tous les meubles exposés sont créés par de jeunes designers autrichiens.
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Cafe Europa
Le Cafe Europa est l'un des établissements conviviaux les plus populaires de Vienne, grâce à sa clientèle mixte, son ambiance de salle à manger et ses longs horaires d'ouverture. Qu'il s'agisse de petits déjeuners traditionnels ou de grignotage de fin de soirée, vous trouverez toujours des plats chauds à prix raisonnable. Vous voudrez peut-être essayer la boisson préférée des locaux : l'Averna, avec de la glace et du citron.
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Cafe Mozart
Le Cafe Mozart a ouvert ses portes en 1794, ce qui en fait l'un des plus anciens cafés de Vienne. Situé juste en face de l'Albertina, il est un lieu de rencontre pour les sommités culturelles depuis des décennies. Doté d'intérieurs classiques et d'une terrasse couverte, le Cafe Mozart propose des gâteaux et des plats viennois traditionnels, et leur strudel aux pommes est particulièrement apprécié.
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Kaffeefabrik
Un torréfacteur spécialisé et une boutique où tout tourne autour du café. Les grains sont soigneusement sélectionnés et le café torréfié individuellement et localement afin de garantir la meilleure qualité à chaque tasse. Le lieu est à la fois moderne et décontracté, et propose également des gourmandises qui changent tous les jours.
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Balthasar
Un bon conseil pour les amateurs de café : passez chez Balthasar, probablement l'un des meilleurs cafés artisanaux de Vienne. Le café est issu du commerce durable et équitable, le lieu élégant et décontracté. L'établissement sert également d'excellents strudel aux pommes faits maison et des pâtisseries scandinaves.
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