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Fourni par: Jakub Pindych
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Modra Kuchnia
Le guide a été mis à jour:Voici un exemple de cuisine d’auteur régionale, qui jouit d’un succès grandissant
auprès des fines bouches, grâce à son authenticité, sa simplicité, ses saveurs et prix raisonnables.
Informations utiles
- Adresse: Mickiewicza 18
- Téléphone: +48 730 223 387
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Chez « A nóż widelec » sont servis des plats polonais modernes et originaux. Michał Kuter, Chef cuisinier et le propriétaire, a crée loin du centre-ville un endroit à la mode, connu et apprécié pour sa cuisine délicieuse.
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Hyćka
Szagówki, czernina (ce serait la meilleure dans la ville), ou kaczka (canard ) sont des plats classiques de Poznań, par lesquels Hyćka rappelle les traditions culinaires de la région. On y organise aussi des concerts et représentations
théâtrales.
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Bamberka
Bamberka a une approche traditionnelle de la cuisine régionale. Dans le menu, on pourra choisir czernina, une soupe ślepe ryby , żurek, pyra z gzikiem et gęś z
pyzami.
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Matii Sushi
Outre le sushi, on y offre des plats chauds, des desserts orientales et un menu destiné aux enfants.
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Modra Kuchnia
Voici un exemple de cuisine d’auteur régionale, qui jouit d’un succès grandissant
auprès des fines bouches, grâce à son authenticité, sa simplicité, ses saveurs et prix raisonnables.
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Pyra Bar
Établissement qui joue avec l’esthétique de la PRL (Polska Rzeczpospolita
Ludowa) au temps du communisme. 99% des plats du menu comprennent
des pommes de terre, incluant les classiques locaux et toujours aussi populaires
aujourd’hui: plyndze, pyra z gzikiem et avec ça une compote.
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Brovaria
Une propre petite brasserie. L’offre comprend aussi des repas et des bières
locaux d’une grande qualité.
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Dark Restaurant
C’est un endroit pour les gens qui sont ouverts à de nouvelles expériences,
curieux du monde et courageux. En effet, les plats sont servis dans l’obscurité
où les plats classiques et sophistiqués ont un goût bien différent.
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