Emilia-Romaña podría ser la mejor región de Italia para la exploración culinaria. Visita un productor de prosciutto como Salumificio Conti, una de las fábricas locales de jamón de gestión familiar que produce el mítico Prosciutto di Parma DOP. Pasa algún tiempo con los creadores de Parmigiano Reggiano, quienes han mantenido vivos los métodos tradicionales desde que los monjes benedictinos inventaron el proceso hace 10 siglos. Cuajado en los típicos calentadores de cobre, salazón y crianza final en las llamadas catedrales de rueda. Prueba la obra maestra salada al final, por supuesto. Haz tu viaje más largo y conoce los secretos del mejor vinagre balsámico en Tenuta Medici Ermete. Parma es la puerta de entrada al patrimonio culinario de Italia. Con muchos recorridos, puede optar por conducir usted mismo o conseguir un conductor para una experiencia más relajada.

El lago de 160 hectáreas justo en el centro de la ciudad, que está rodeado de cafés, parques y paseos, es perfecto para alquilar una canoa, un pedal, botes de remos o un velero. Podrá contemplar esculturas tanto en sus orillas como en el interior del lago. También abundan robles y castaños para el deleite de los amantes de la naturaleza.

Si usted sueña con Oriente, diríjase a este concurrido restaurante, que hace honor a su nombre y ofrece deliciosa comida mediterránea y oriental.