Aker Brygge ist ein lebendiges und sehr beliebtes Gebiet, das direkt am Fjord liegt. Seit den Tagen, an denen es bis in die 80er Jahre eine Werft war, hat es eine enorme Entwicklung erlebt. Heute kommen Besucher und Einwohner hierher, um einzukaufen, in einem der zahlreichen Restaurants und Bistros im Freien zu speisen oder einfach nur am Wasser entlang zu schlendern. Tjuvholmen liegt auf einer Halbinsel neben Aker Brygge, zwischen Pipervika und Filipstad. Es hat im Laufe seiner Geschichte ebenfalls bemerkenswerte Veränderungen erlebt. Einst ein geschäftiges Hafen-, Werft- und Lagerhausviertel, hat sich Tjuvholmen zu einem modernen Zentrum entwickelt, das sich durch innovative Architektur auszeichnet und mit schicken Wohnungen und trendigen Restaurants belebt ist. Tjuvholme beherbergt auch viele Kunstgalerien, einen Skulpturenpark und einen Stadtstrand. Hier finden Sie auch das Astrup Fearnley Museum für moderne Kunst, das in einem spektakulären, von Renzo Piano entworfenen Holzgebäude untergebracht ist.

Das Jewellery Quarter blickt auf eine über 250-jährige Geschichte zurück und steht mit über 200 denkmalgeschützten Gebäuden unter Denkmalschutz. Heute ist es einer der lebendigsten Orte Birminghams und strahlt einen pulsierenden Gemeinschaftsgeist aus. Das Viertel ist das Herz der englischen Schmuckindustrie und beherbergt mehr als 700 Juweliere und unabhängige Einzelhändler, die eine Fülle von Geschenk- und Souvenirartikeln anbieten. Versäumen Sie nicht, das preisgekrönte Museum of the Jewellery Quarter zu besuchen, wo eine erhaltene Werkstatt aus den 1980er Jahren einen faszinierenden Einblick in das handwerkliche Erbe des Viertels bietet. Im Viertel wimmelt es außerdem von trendigen Bars, Kunstgalerien sowie indischen und italienischen Restaurants.

Um die Höhlen der Roquefort Société zu erkunden, muss man sich ein wenig abseits der ausgetretenen Pfade begeben, etwa 1 1/2 Stunden nordwestlich von Montpellier. Die beste Zeit, um die Reifung des Käses in den Höhlen zu beobachten, ist von Januar bis Juli. Der Zugang zu den Höhlen ist jedoch das ganze Jahr über möglich.