Das farbenfrohe Bo Kaap von heute ist weit entfernt von seinen stürmischen Anfängen – im 16. und 17. Jahrhundert wurden Sklaven, die von den Niederländern aus Malaysia und Indonesien gebracht wurden, gezwungen, hier zu wohnen. Nach dem Ende der Apartheid erhielt jedes Haus einen frischen hellen Anstrich, als Akt des Trotzes, als Ausdruck des Individualismus und als Feier der endlich errungenen Freiheit.

Wordfest, das drittgrößte kanadische Literaturfestival, veranstaltet Imaginarium, ein 10-tägiges Fest für nationale und internationale Schriftsteller, von Kolumnisten bis zu Essayisten. Lesungen, Diskussionsrunden und Podiumsdiskussionen sind feste Bestandteile des Programms, aber es gibt auch das alljährliche „Literary Deathmatch“, bei dem die Autoren sieben Minuten Zeit haben, um den Juroren und dem Publikum ihre Fähigkeiten als Wortschöpfer zu beweisen.

Nördlich von Santa Maria liegt dieser kleine, aber schöne und gut gepflegte botanische Garten und Zoo, in dem Sie die raue Schönheit der Inseln bewundern können. Alle auf dem Archipel vorkommenden Zierpflanzen sind hier zu sehen, ebenso wie einige Tiere, darunter Hasen, Esel und Meerschweinchen.

Kein Aufenthalt in Protaras-Paralimni wäre vollständig ohne einen Besuch in einer traditionellen Taverne. In den Tavernen von Protaras und dem Hauptort Paralimni können Sie authentische, traditionelle zyprische Küche genießen. Die lokale Küche ist reichhaltig und bietet eine große Vielfalt an Gerichten. Die meisten Köche verwenden lokal angebaute Zutaten, eine Vielzahl von Kräutern und Gemüsen und Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden und immer wieder neue Nuancen aufweisen. Meze, die nationale Spezialität, ist im Grunde genommen ein kulinarischer Querschnitt, der aus einer Vielzahl von Gerichten besteht. Es beginnt mit Dips und Salaten, gefolgt von Grillgerichten, Beilagen und Desserts. Koupepia sind Weinblätter, die mit Hackfleisch und Reis gefüllt sind, und Tava ist ein schmackhafter Eintopf aus Fleisch, Kräutern und Zwiebeln. Genießen Sie Ihre Mahlzeiten und probieren Sie dabei eine ausgezeichnete Auswahl an lokalen Weinen. Also „Kopiaste“, entspannen Sie sich und entdecken Sie die Aromen von Protaras.