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Das Chianti-Gebiet ist eines der berühmtesten Weinbaugebiete der Welt, und Florenz liegt genau in der Mitte dieses Gebiets. Die Landschaft ist einzigartig, mit grünen Hügeln und Weinbergen, die an Olivenhaine und Zypressen grenzen. Es ist eine so schöne Landschaft, dass viele international bekannte Regisseure hier ihre Filme gedreht haben. Eine der besten Möglichkeiten, die Region zu erkunden, ist eine Weinverkostungs-Tour zu buchen. Sie besuchen zwei renommierte Chianti-Weinkellereien, wo Sie verschiedene Weinsorten zusammen mit Olivenöl und toskanischen Spezialitäten wie Käse, Salami, Räucherschinken und Bruschetta probieren werden – ein Muss für jeden Weinliebhaber.

Von Eminönü aus fahren Boote den Bosporus entlang, und tuckern sanft unter den Brücken dahin, die Europa und Asien verbinden. Eine Stunde entfernt liegt Anadolukavagi, ein kleines asiatisches Fischerdorf mit vielen schönen Restaurants. Zu den größten der Prinzeninseln fährt man am besten mit einem Seebus, der von Kabatas unterhalb des Dolmabahçe Palasts abgeht. Wenn man mehr von diesen Inseln sehen möchte, kann man aber auch mit einem normalen Boot von Eminönü aus fahren.

1857 eröffnet, ahmten die Botanischen Gärten englische Gärten nach und zeigten eine Vielzahl einheimischer Bäume und Pflanzen. Das Bicentennial Konservatorium, das über den Gärten ragt, beherbergt einen tropischen Regenwald und ist das größte Gewächshaus in ganz Australien.